SASTOJCI
• 1/2 kocke kvasca
• 1 ravna kašika soli
• 1/2 kašičice šećera
• 50 ml. ulja
• 200 ml. vode
• 1 kom. jaje
PRIPREMA
Kvasac, so, šećer, ulje, jaje i mlaku vodu izmešati i odmah zamesiti sa brašnom.
U zavisnosti od kvaliteta brašna, dodati ili oduzeti po potrebi.
Ostaviti da naraste!
Razviti koru, vaditi čašom i filovati ih po želji (ja sam stavljala nadev za picu) i preklapati sa modlom (ja je imam, ali ako je nemate, možete ispritiskati viljuškom).
Pržiti u vrelom ulju!
Čim spustite školjku u ulje i počne da cvrči, odmah je preokrenuti i tako redom, dok ne napunite tiganj a onda ih pržiti obično kao piroške!
coolinarika.com
