Ovu fenomenalnu pitu mi je pokazala moja svekrva. ..ja je cesto pravim,nadam se da ce te je i vi!!
Sastojci
500g gotovih kora za pite
1 cvrsti jogurt
4 jaja
casa od jogurta ulja
500g domaceg kravljeg sira
so
Priprema
1.
Umutiti sir i 2 jaja.Posoliti.
2.
Napraviti fil kojim ćemo premazivati kore.Pravi se tako što umutimo
3.
zajedno jogurt, 2 jaja i čašu od jogurta ulja. Malo posolite.
4.
Kore presjecite nožem po sredini.Dobićete manje kore
5.
Uzimajte po jednu koru, namažite po čitavoj dužini filom preklopite jedan dio
6.
a preko njega zavrnite drugi dio.Dobićete koru dužine oko 25 a širine 8cm.
7.
Na jedan kraj u uglu dodajte sir, preklopite malo(kao uši na teci kad se naprave) tako zavrčući i preklapajući pravite trokut. Svaku koru radite ovako dok ne potrošite sir i kore.Ako ostane sira stavite odozgo po trokutovima.Oni se peku 10-15-min. na
200stepeni(ja ih pečem i na šporetu na drva )
8.
Prijatno!!
9.
Moram napisati da trouglovi,njihova velicina i bujnost zavise od jufkica.Odnedavno kupujem Jami jufke-za slane pite ili strudle.Trouglovi jednostavno budu savrseni.Udupla im se velicina,i jako budu fino hrskavi.
Posluživanje
Nemorate mastiti pleh za pečenje jer će pustiti ulje samo. Ako vam se ovo čini kompliciranim stavljam slike da bude jasnije.Trokuti se mogu jesti i sutra, mogu se raditi i kao zeljanik.
coolinarika.com
