1. način
Sastav:
1. sloj
- 300 g plazma keksa,
- 1 dl soka od narandže,
- 125 g putera,
- 125 g šećera u prahu
2. sloj
- 300 g mljevenih oraha,
- šoljica mlijeka,
- 125 g putera,
- 125 g šećera u prahu
3. sloj
- 2 pudinga od vanilije,
- 1/2 l mlijeka,
- 200 g šećera
4. sloj
- 500 ml vrhnja za šlag
Priprema:
1. sloj:
Sjediniti sve sastojke (300 g plazma keksa, 1 dl soka od narandže, 125 g putera, 125 g šećera u prahu) i staviti u kalup za tortu.
2. sloj:
300 g mljevenih oraha popariti sa šoljicom vrelog mlijeka, dodati 125 g putera umućenog sa 125 g šećera u prahu. Sve sjediniti i staviti preko prvog sloja.
3. sloj:
Skuhati 2 pudinga od vanilije u 1/2 l mlijeka i 200 g šećera. Ohladiti i sastaviti sa 125 g umućenog putera pa onda rasporediti po 2. sloju.
4. sloj:
Napraviti šlag i završiti tortu ovim slojem.
2. način:
- 7 jaja
- 250 g šećera u prahu
- 400 g mljevenog keksa
- 300 grama lješnjaka
- 250 g margarima (ili putera)
- 200 g čokolade
- 500 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Umutiti dobro 7 jaja sa 250 g šećera u prahu. Dodati 400 g mljevenog keksa i 300 g pečenih, oljuštenih i samljevenih lješnjaka. Dobro umutiti 250 g margarina ili putera i dodati masi, a zatim podijeliti masu na 2 dijela.
Pola ostaje takav kakva jeste, a u drugi dio (drugu polovinu) dodati 200 g čokolade.
U kalup za tortu staviti prvo ovaj dio u koji je dodana čokolada (tamniji). Preko njega dolazi svjetliji dio i na kraju šlag.
Tortu je najbolje držati u zamrzivaču. Itvaditi je 5-10 minuta prije služenja da se malo “opusti”, kako bi se lakše rezala.
Napomena: Da bi granica između slojeva bila ravna i precizna, dobro je, ako imate vremena, nakon stavljanja jednoga sloja tortu staviti u zamrzivač da se uhvati korica, pa tek onda stavljati drugi sloj.
