Odliči frkanci sa svježim sirom
SASTOJCI
450 grama brašna
30 grama svježeg kvasca
30 grama šečera
250 ml toplog mlijeka
3 žumanjka
60 grama rastopljenog maslaca ili margarina
1 čajna žličica soli
Nadjev:
300-400 grama svježeg sira
1 jaje
sol
PRIPREMA
1. Kvasac razmutite u pola deci toplog mlijeka, šećera i malo brašna te pustite da se digne.
Umješajte kvasac sa svim ostalim sastojcima pa pustite tijesto da se digne.
2. Razvaljajte tijesto pa na polovicu namažite svježi sir.
3. Preklopite tijesto i malo pritisnite.
4. Tijesto režite u trake pa svaku malo zavrnite.
5. Pecite na 200 stupnjeva dok ne dobiju zlatnu boju.
coolinarika.com
