Torta od kisele pavlake/ Sour Cream Cake.
Sastojci
45 komada lady fingers (bebi piškota)
1l kisele pavlake/ vrhnja
250gr kristal šećera
1 kesica vanilin šećera
oko 600gr crvenog voća (ili vama omiljenog)
250-500ml slatke pavlake
ili
2-3 kesice šlaga (+mleko)
Priprema
1.
Kiselu pavlaku i kristal šećer + vanilin šećer mutiti mikserom dok se kristal šećer ne otopi. GOTOVO.
Na četvrtastu tacnu poslažite 15 bebi piškota, pa stavite obruč. U mom slučaju je to bio home-made (od kartona i folije), jer nigde nisam našla četvrtasti obruč, ne znam ni da li postoji :)
2.
Svaku piškotu, kafenom kašičicom preliti slatkom vodom (prokuvala sam 2dcl vode sa 5 kašika šećera i ohladila).
3.
Stavite pola “kiselog” krema i pobacajte voće, u mom slučaju su bile maline.
Zatim opet red piškota (ne zaboravite da ih prelijete slatkom vodom, kako bi posle bile sočne), preostalu polovinu “kiselog” krema i ostatak voća.
Završite sa redom piškota (preostalih 15 komada) posipajući ih pažljivo slatkom
vodom. Nemojte preterivati, kafena kašičica je sasvim dovoljna po piškoti.
Torta je gotova. Stavite je u frižider na najmanje 12h.
4.
Skinite obrič i ukrasite tortu sa 500ml slatke pavlake.
Savet
*Ovu tortu možete praviti i kao kolač- slažite ga u tepsiju i ukrasite sa 250ml slatke pavlake.
*Ova torta/ kolač je odličan i sa ananasom iz konzerve. Ananas dobro ocedite, a sok iskoristite za natapanje piškota.
coolinarika.com
