Jako socan kolac.
Sastojci
6 bjelanjaka
6 kasika secera u prahu
6 kasika brasna
1 pr. za pecivo
1 mala kasika kakao
200 ml mlijeka
KREMA
3 kesice zelatina
300 ml tople vode
2 kesice vanilije
6 zumanjaka
15 kasika secera u prahu
500 ml slaga malo cokolade
Priprema
Umutiti 6 bjelanjaka sa 6 kasika secera.Dodati 6 kasika brasna pomjesano sa pr. za pecivo.Na kraju dodati kasiku kakao.Sve to staviti u tepsiju i peci oko 15 min. Kad je peceno zaliti sa 200 ml mlijeka.Mlijeko treba da bude na sobnoj temperaturi.
Ostaviti da se ohladi.
KREMA
ml slaga dobro umutiti u cvrstu masu.3 kesice zelatina otopiti u 300ml tople vode.6 zumanjaka umutiti sa
15 kasika secera u prahu i vanilijom.Polako dodati ohladen zelatin u slag i promjesati.Sad tu smjesu polako dadavati smjesi od zumanajka.Preko ohladene kore staviti pola smjese, a u drugu polovinu staviti malo cokolade.Prmazati preko zute smjese.Posuti ribanom cokoladom.
coolinarika.com
