Šnicle od povrća.
Sastojci
250 gr brokule
250 gr karfiola
100 gr parmezana
2 šolje zobenih pahuljica
2 krompira
2 mrkve
2 jaja
brašno po potrebi
so, biber
Način pripreme
Povrće operite i izrežite na komade.
Kuhajte u slanoj vodi i ocijedite.
Malo izgnječite viljuškom pa dodajte jaja, sir i pahuljice.
Uspite brašna po potrebi dok ne dobijete kompaktno tijesto.
Oblikujte u šnicle i pržite u tavi na ulju dok ne porumene.
domacica.com
