Bila sam odusevljena rezultatom a i moja cerka i njeni drugari.
Od ovog istog testa pravim i mini pice samo sto testo rastanjim i vadim modlom za krofne i filujem .
Sastojci
TESTO 250 ml. mleka 1 k.kasicica brasna 1 k.kasicica secera 1 kockica svezeg kvasca 1 jaje 1 k.kasicica soli 150 ml. ulja 500 gr brasna tip 400 meko FIL 100 gr. kecapa za picu 150 gr. sumke 150 gr. kackavalja 1 k. k. origana PREMAZ 1 zumance sa malo mleka 125 gr. margarina malo susama malo kima malo krupne morske soli
Priprema
U 250 ml.mlakog mleka dodati k.k secera , k.k.brasna i kocku svezeg kvasca.
Ostaviti da nadodje.Umutiti 1 jaje sa k.k. soli i 150 ml ulja.
U to dodati kvasac sa mlekom i 500gr.brasna.
Pustiti testo da udvostruci svoju velicinu. Podeliti testo na dva dela .
Oba razvuci na sto veci krug i podeliti na 12 trouglica.
Filovati kecap, sunka, kackavalj i na kraju posuti origanom.
Rolati kiflice i slagati u pleh prethodno oblozen peki papirom i ostaviti da testo odmori 30 min.
Premazati kiflice sa zumancetom (sa malo mleka) i posuti susamom, kimom, solju ili po vasem izboru.
Na kraju izrendati 125 gr margarina.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 220C dok ne porumene.
